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妙手老康的博客

祖传济世精神、承接悬壶为民、弘扬中医文化、共创健康人生

 
 
 

日志

 
 

这道菜看似普通,却被称为养生菜,家有糖尿病的人注意了  

2017-04-05 09:32:23|  分类: 中医食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴春笋属养生菜系,患有糖尿病的人可适当多吃此菜,对糖尿病有一定辅助效果。

这道菜看似普通,却被称为养生菜,家有糖尿病的人注意了 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。同时还含有维生素A、维生素D维生素K维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。

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材料:

米饭200g   橄榄菜30g   春笋50g   食用油5g  葱花3g

 

 

 

 

步骤:

1,春笋切成薄片

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2,锅烧热倒入食用油,下入切好的笋片,翻炒至笋颜色微微变焦

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3,倒入葱花,橄榄菜炒香,倒入米饭翻炒均匀即可

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